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Venezuela

Ocarina Castillo

Investigadora y docente de antropología alimentaria
Venezuela

Ocarina Castillo

Investigadora y docente de antropología alimentaria

Nacida en Caracas (Venezuela), Ocarina Castillo es una académica formada en Antropología por la Universidad Central de Venezuela (UCV), con una maestría en Historia Contemporánea de Venezuela y un doctorado en Ciencias Políticas.
Es profesora titular de la UCV con una extensa hoja de servicios dentro de esa casa de estudios: fue fundadora y coordinadora del Programa de Cooperación Interfacultades PCI/UCV y directora de Cultura; es autora de numerosas publicaciones e investigaciones de temas históricos, culturales y de la antropología de la alimentación. El estudio, la constancia y la búsqueda de nuevos retos intelectuales y profesionales han sido ejes en su carrera académica, así, desde 2006 es investigadora y docente de antropología alimentaria. Dentro de esa línea de trabajo, es fundadora de la cátedra de Antropología de los Sabores en la Escuela de Sociología de la UCV y del Diplomado en Alimentación y Cultura en Venezuela de esa misma universidad. También fue ex secretaria general de la UCV, de 1996 al 2000.

Estuvo en:

Edición 2018
Edición 2021
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